Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Сейчас я открою вам страшный секрет. Несмотря на то, что долгие годы родные и близкие восхищались моей стряпней, я не люблю готовить. Меня не интересует кулинария как процесс, мне важна цель - вкусно накормить этих самых родных и близких. Ради этого я готова с удовольствием извращаться, искать экзотические рецепты, мудохаться по полтора часа с каким-то кремом и везти и заказывать из всяческих ебеней ингредиенты. Но сам конечный продукт меня не влечет, я не люблю есть. Моя слабость - семечки (определенного сорта) и один-единственный вид мороженого. Есть я могу все и точно так же практически от всего отказаться. Сейчас юноши не живут дома, и кухня начинает заростать паутиной. Готовлю чего-то в течение 15 минут и бегом оттуда. Неинтересно. Может, так совпало - еще и операция, увольнение, но что-то ничего не хочется. Через десять дней должен вернуться Ромка, может, это как-то меня взбодрит, и я приготовлю ребенку такое-эдакое, но пока - не дождетесь. 

(no subject)

Пришли результаты биопсии Пуша. То, чего я боялась. Прогнозы плохие, максимум год. Я все равно не верю, собак ничего не знает и тоже не верит - бегает, прыгает, тиранит Кика, облаивает подозрительных личностей и имеет цветущий вид, аппетит тоже не пострадал. Я думала, что готова к таким новостям, но в шоке и оцепенении. Радует то, что при единичных поражениях возможна длительная ремиссия. Будем делать все возможное, пока это возможно.

(no subject)

Не устаю удивляться, насколько Кик и Пуш разные. Пуш - пес, четко знающий границы, и когда он их нарушает, видно, как он прямо корчится от угрызений совести или придумывает себе оправдание. Рядом с Пушей можно оставить тарелку с вкуснейшим мясом, и он никогда ее не тронет. Вкусняшки, которые оставила Амрыся на стуле, он доедает с крайне виноватым видом, хотя его никогда за это не ругают и, наоборот, даже зовут доесть. Каждая шерстинка его говорит: "Мне кажется, это как-то неправильно. Это же не мне дали. Да, вы мне разрешаете, но это не мое место, и я все равно не уверен, что должен это делать". У Кикунделя с этим проблем нет: Амрыся еще из миски доесть не успела, а это мохнатое чудовище уже заглядывает ей через плечо: "Все, наелась, да? Давай, иди уже". Да что там Амрыся! Ромка оставил поднос с тарелкой на диване, за чем-то отошел, так этот крокодил уже чуть ли не лапами в тарелку влез. Наблюдавшего за этим Пуша чуть инфаркт не хватил.
Если Пуша зову на улице, а ему не хочется идти, он обычно делает вид, что не слышит. Поскольку слух у него и правда упал в последнее время, выглядит очень правдоподобно. Если же он соблазнился погоней за какой-то кошкой, тут уж все честно: виноватый взгляд через плечо: "Прости, хозяйка, не могу. Щас вернусь!" и вперед. Потом приходит на полусогнутых и изображает глубокое раскаяние. Когда зовешь Кика, он изъявляет горячее желание выполнить команду. Несется, уши развиваются: "Бегу, хозяйка, скачу!" Пару метров. Потом: "Ой, жучок! Какой симпатичный жучок, пахнет, шевелится. А если с другой стороны посмотреть..."  Через несколько минут: "Ах. да! Я же бегу! Бегу! Ой, тут кто-то интересный проходил..." В общем, на преодоление 10 метров легко могут уйти 10 минут. Подбегает, наконец, морда довольная: "Вот он я! Звали - и я уже здесь!" Чувство вины этому гремлину не знакомо, он живет с полной уверенность, что все, что он делает, хорошо и правильно. Как он ходит в туалет - это отдельная сага, я потом напишу. 

(no subject)

Нашла для себя подходящую философию еды, интуитивное питание называется. В двух словах - ешь, что хочешь и сколько хочешь, организм лучше знает. Я считаю, замечательный подход. Вот только интересно, как с этим можно похудеть?

(no subject)

В прошлом декабре в Вильнюсе я купила пасту из трюфелей с белыми грибами. Великолепная вещь - четверть чайной ложки, и у тебя уже не тупые спагетти, а изыск высокой кухни. За год она у меня благополучно скончалась, и я поняла, что мне без нее как-то неуютно. Минус хорошего в том, что к нему быстро привыкаешь. Я решила ни в чем себе не отказывать, и вот она пришла, моя прелесть!



Посылку забрала, дома открою. Сижу, предвкушаю...

(no subject)

Попросила Ромку испечь хлеб. Дите звонит: "Мама, у нас нет муки". После долгих поисков нарыл полпакета. Потом шлет СМС: "У нас кончилась соль, я вытряхнул из солонки". Через несколько минут приходит еще СМС: "Мама, у нас есть трюфели и икра, но нет муки и соли!". Написала ему, чтобы ел пирожные. 

Чехия, Хренско, Правчицка брама

Если почитать путеводители, то окажется, что побывать в Чешской Швейцарии и не увидеть Правчицку браму  - это преступление против всей Чехии. Ладно, кто мы такие, чтобы спорить - надо так надо.
Сначала мы поехали из Дечина в Хренско, это совсем рядом в 13-15 км. В Хренско начинаются все маршруты, а если бы даже не начинались, мы бы все равно туда заехали, потому что не побывать в городе с таким названием - вот это настоящее преступление против человечества. Благодаря этому городку мы обзавелись еще одним вариантом ответа на вопрос, как дела. Городок, совсем крохотный,  в одну улицу: гостиницы, рестораны и продавцы-вьетнамцы.

. decin-hrnsko-brana 121 hrnsko-brana 020

Collapse )

Перекусили мороженками-пироженками и двинули обратно в Дечин. Рекомендую: в Чехии делают правильные медовики!
На следующий день у нас был Терезин и переезд в Плзень. 

Чехия

Если я не сделаю этого сейчас, то не сделаю никогда. Итак, Чехия. На этот раз мы были с лошадкой. Лошадка нам попалась сильная и упитанная - Опель Инсигния. Ест-но, после нашего крошки Гетца я была в легком обалдении, но потом приспособилась и полюбила ее всей душой. Наш маршрут: Прага-Дечин-Плзень-Чешски Крумлов-Брно-Прага. Это были места ночевок. В Прагу прилетели поздно вечером и хорошо, что я написала об этом хозяину квартиры, иначе спали бы на улице. Мухой, вернее стаей мух, метнулись по раЁну в поисках пищи, но не тут-то было. Нет, район приличный, Прага-2, куча кабачков и пабов, но 11 часов жеж - кухня везже закрыта! Сгрызли на ночь но израильскому батончику и пошли спать. ПапА наш еще порезвился ночью от переутомления и с голодухи, но это уже наша семейная тайна. Идем мы на следующее утро к метро, а там вот такое! 032

Collapse )

Прага

Продолжаем разговор. Сразу предупреждаю: открыточных пейзажей не будет, их валом в сети, причем сделанных профи, а не такими обалдуями, как мы. Мы больше по деталям. 

Collapse )Я надеюсь, продолжение следует.
 </div></div>

(no subject)

И ты идешь по городу, и за тобой летят бабочки.
Мама на даче, ключ на столе, завтрак можно не делать. Скоро каникулы, восемь лет, в августе будет девять. В августе девять, семь на часах, небо легко и плоско, солнце оставило в волосах выцветшие полоски. Сонный обрывок в ладонь зажать, и упустить сквозь пальцы. Витька с десятого этажа снова зовет купаться. Надо спешить со всех ног и глаз - вдруг убегут, оставят. Витька закончил четвертый класс - то есть почти что старый. Шорты с футболкой - простой наряд, яблоко взять на полдник. Витька научит меня нырять, он обещал, я помню. К речке дорога исхожена, выжжена и привычна. Пыльные ноги похожи на мамины рукавички. Нынче такая у нас жара - листья совсем как тряпки. Может быть, будем потом играть, я попрошу, чтоб в прятки. Витька - он добрый, один в один мальчик из Жюля Верна. Я попрошу, чтобы мне водить, мне разрешат, наверно. Вечер начнется, должно стемнеть. День до конца недели. Я поворачиваюсь к стене. Сто, девяносто девять.

Мама на даче. Велосипед. Завтра сдавать экзамен. Солнце облизывает конспект ласковыми глазами. Утро встречать и всю ночь сидеть, ждать наступленья лета. В августе буду уже студент, нынче - ни то, ни это. Хлеб получерствый и сыр с ножа, завтрак со сна невкусен. Витька с десятого этажа нынче на третьем курсе. Знает всех умных профессоров, пишет программы в фирме. Худ, ироничен и чернобров, прямо герой из фильма. Пишет записки моей сестре, дарит цветы с получки, только вот плаваю я быстрей и сочиняю лучше. Просто сестренка светла лицом, я тяжелей и злее, мы забираемся на крыльцо и запускаем змея. Вроде они уезжают в ночь, я провожу на поезд. Речка шуршит, шелестит у ног, нынче она по пояс. Семьдесят восемь, семьдесят семь, плачу спиной к составу. Пусть они прячутся, ну их всех, я их искать не стану.

Мама на даче. Башка гудит. Сонное недеянье. Кошка устроилась на груди, солнце на одеяле. Чашки, ладошки и свитера, кофе, молю, сварите. Кто-нибудь видел меня вчера? Лучше не говорите. Пусть это будет большой секрет маленького разврата, каждый был пьян, невесом, согрет, теплым дыханьем брата, горло охрипло от болтовни, пепел летел с балкона, все друг при друге - и все одни, живы и непокорны. Если мы скинемся по рублю, завтрак придет в наш домик, Господи, как я вас всех люблю, радуга на ладонях. Улица в солнечных кружевах, Витька, помой тарелки. Можно валяться и оживать. Можно пойти на реку. Я вас поймаю и покорю, стричься заставлю, бриться. Носом в изломанную кору. Тридцать четыре, тридцать...

Мама на фотке. Ключи в замке. Восемь часов до лета. Солнце на стенах, на рюкзаке, в стареньких сандалетах. Сонными лапами через сквер, и никуда не деться. Витька в Америке. Я в Москве. Речка в далеком детстве. Яблоко съелось, ушел состав, где-нибудь едет в Ниццу, я начинаю считать со ста, жизнь моя - с единицы. Боремся, плачем с ней в унисон, клоуны на арене. "Двадцать один", - бормочу сквозь сон. "Сорок", - смеется время. Сорок - и первая седина, сорок один - в больницу. Двадцать один - я живу одна, двадцать: глаза-бойницы, ноги в царапинах, бес в ребре, мысли бегут вприсядку, кто-нибудь ждет меня во дворе, кто-нибудь - на десятом. Десять - кончаю четвертый класс, завтрак можно не делать. Надо спешить со всех ног и глаз. В августе будет девять. Восемь - на шее ключи таскать, в солнечном таять гимне...

Три. Два. Один. Я иду искать. Господи, помоги мне.
 Автор:

izubr@livejournal.com

Что-то я стала сентиментальна, как старый деспот....